Beskrivelse

Køkkenet på ByensBv

I køkkenet/kantine står vi for at lave formiddagskaffe, frokost og eftermiddagskaffe til dem der arbejder på Byens BV.
Derudover lejer vi mødelokaler ud til forskellige møder, hvor vi tilbyder kaffe, brød og evt. frokost.

Der laves dagligt mad til mellem 50, og 60 personer.
Maden laves efter en kostpolitik der tager udgangspunkt i sund, fedtfattig og varierende kost.
Diæter pga. medicinske orsag efterkommes så vidt mulig. Fx diabetes, gluten allegi mm.
Der arbejdes med 3 til 5 brugere i køkkenet pr. dag.
Der er mange forskellige opgaver i køkkenet.
Man kan fx hjælpe med at:  Bage Boller 
                                       Brygge kaffe
                                       Skære salat
                                       Dække bord
                                       Rydde op
                                       Gøre rent
                                       Vaske op
Mange store opgaver deles op i små opgaver, så alle kan være med.
Der skiftes mellem opgaverne så ikke altid det er den samme der eks. vasker op.

Da vi er underlagt levnedsmiddel kontrollens regler for institutioner/kantiner stilles der store krav til hygiejne, det er derfor vigtig men har fortåelse for dette hvis man arbejder i køkkenet.

Eksempel på menu:
Til formiddagskaffen serveres der the, kaffe, vand og saft, boller med marmelade og ost
Til frokost serveres der forskellige lune retter/kolde retter, der vil altid være salat, eller en anden form for grønt. Dertil vand.
til eftermiddagskaffen serveres der fx, frugt, boller, youghurt eller lignene.
Det sker en sjællen gang der serveres kage.

 

Skriv en ny kommentar: (Klik her)

123hjemmeside.dk
Tegn tilbage: 160
OK Sender...
Se alle kommentarer

| Svar

Nyeste kommentarer

04.03 | 15:38

vornår kommer der nye billde 2017 hilsen louise

...
22.07 | 16:19

hej man gode billeder hilsen johnny

...
21.05 | 17:34

alletiders Connie - godt gået

...
04.12 | 11:47

Så hyggeligt ............og der sner her inde. Jubiii!

...
Du kan lide denne side
Hej!
Prøv at lave din egen hjemmeside ligesom mig! Det er nemt, og du kan prøve det gratis
ANNONCE